Pincanha bereiden op de barbecue
Als je aan barbecue denkt dan denk je aan vlees. Maar heb je weleens gedacht aan Picanha, Picanha wat is dat? Dat is veel gehoorde vraag als je de naam…
BBQ trends 2019
BBQ trends 2019 Inmiddels is het 2019 een spannend nieuw barbecue er ligt voor de boeg. welke BBQ trends voor 2019 kunnen we dit jaar verwachten? Wat wordt helemaal hip…
Barbecue aansteken, hoe doe je dat veilig en snel?
Barbecue aansteken lastig? Dat valt wel mee. Je bent er helemaal klaar voor je hebt het vlees laten marineren voor een paar dagen, de salades in elkaar gezet, de wijn…
Recensie: BBQ boek Smokey Goodness 3, Jord Althuizen
Recensie Smokey Goodness 3 bigger Better BBQ boek. Jord is weer terug met een nieuw barbecueboek deze maal reist Jord Zuid-Afrika af voor nieuwe barbecue inspiratie. Als je aan Zuid-Afrika…
Recensie: BBQ boek Smokey Goodness 2, Jord Althuizen
Wij nemen een kijkje in zijn één na laatste boek Smokey Goodness 2 en schrijven een recensie. De barbecue Meester van Nederland Jord Althuizen van Nederland is terug met een…
Recensie: BBQ boek Smokey Goodness, Jord Althuizen
Recensie Smokey Goodness van barbecuemeister Jord Althuizen De schrijver van een van mijn favorieten barbecue boeken en autoriteit op barbecue gebied in Nederland is Jord Althuizen. Jord en is inmiddels…
Houtskool of Briketten, wat is het beste voor de barbecue?
Wat is het verschil tussen kool (briketten) houtskool en wat kan ik het beste gebruiken als ik ga barbecueën? Voor het gemak, als er over kolen gesproken wordt bedoeld briketten…
Weber Pulse 2000 Review, eindelijk barbecueën op het balkon van je huurhuis?
Toch barbecueën op je balkon zonder gezeur van de buren, met de nieuwe Weber Pulse 2000 gaat hier misschien dan toch eindelijk verandering inkomen. De Weber Pulse 2000 is een…
Pulled pork wat is het en hoe maak je het zelf?
Het barbecue gerecht pulled pork heeft is de afgelopen jaren overkomen waaien vanuit de Verenigde Staten en lijkt zijn plek onder de Nederlandse barbecue enthousiasten gewonnen te hebben. Maar wat…
BBQ trends voor 2018 deel 2
Opvallende barbecue trends proberen wij elk jaar weer voor je in kaart te brengen. Voor 2018 zijn er weer en boel nieuwe barbecue trends en ontwikkelingen die onze aandacht als…