Citroen en kruiden: Gegrilde kip met een citroen en kruiden marinade is een gerecht dat perfect is voor een zomerse barbecue of een gezonde maaltijd. De frisse smaken van citroen en kruiden geven de kip een verfrissende smaak, die perfect is voor een warme dag. Hier is hoe u het kunt maken:
Ingrediënten:
- 4 kipdijen of -kippenbouten
- 1/4 kopje citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel rozemarijn
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Meng in een grote kom de citroensap, olijfolie, tijm, rozemarijn, knoflookpoeder, zout en peper. Voeg de kipdijen of -kippenbouten toe en masseer de marinade goed in de kip. Laat het minstens een uur of het liefst een nacht marineren in de koelkast.
- Verwarm de grill of barbecue. Grill de kip gedurende 15-20 minuten per kant, of tot de kip gaar is.
- Serveer de gegrilde kip met eventueel rijst, aardappelen of een salade.
Weetje: Citroen en kruiden zijn een populaire combinatie in de mediterrane keuken, vooral in gerechten met kip en vis. Citroen geeft de gerechten een frisse smaak terwijl kruiden zoals tijm en rozemarijn de smaak verdiepen. Deze combinatie is niet alleen smakelijk, maar ook gezond. Citroen is rijk aan vitamine C en kruiden zijn een goede bron van antioxidanten. Dit gerecht is daarom niet alleen lekker, maar ook een goede keuze voor uw gezondheid. Bovendien is het ook een makkelijk te maken recept, perfect voor een snelle maaltijd of een barbecue met vrienden en familie.
