Zeebaars is een heerlijke vis met een delicate smaak. Dit recept voor gegrilde zeebaars met citroen en knoflook is een eenvoudige manier om deze vis te bereiden op de barbecue. De combinatie van citroen en knoflook geeft de vis een frisse smaak en zorgt ervoor dat het niet te zwaar op de maag ligt.
Stappenplan:
- Maak een marinade van olijfolie, citroensap, knoflook, zout en peper.
- Snijd de zeebaars in moten en marineer ze in de marinade gedurende minstens 30 minuten.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Leg de zeebaarsmoten op de grill en grill ze ongeveer 5-6 minuten per kant, of tot de vis gaar is en makkelijk van het vel af valt.
- Serveer de zeebaarsmoten met partjes citroen en een groene salade.
Ingrediënten:
- 4 zeebaarsmoten
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- zout en peper naar smaak
- partjes citroen voor het serveren
Calorieën per 100 gram: 105 kcal
