Een goede barbecue rub kan het verschil maken tussen een gewone barbecue en een sensationele barbecue. Deze rub combineert de smaak van knoflookpoeder en verse knoflook voor een heerlijke en aromatische smaak. Voeg het toe aan je favoriete vlees en geniet van de smaakexplosie!
Ingrediënten:
- 2 eetlepels knoflookpoeder
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels gerookt paprikapoeder
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel cayennepeper
Stappenplan:
- Meng alle ingrediënten in een kom en roer goed door elkaar.
- Wrijf de rub over het vlees dat je gaat barbecueën en masseer het goed in.
- Laat het vlees minimaal een uur marineren voordat je het op de barbecue legt.
- Grill het vlees op de barbecue tot het gaar is en geniet van de heerlijke smaak van de knoflook rub.
Tip: Je kunt deze rub ook gebruiken als smaakmaker voor groenten en aardappels op de barbecue.
