“Zalm in de mist” – Gerookte zalm in bananenbladeren
Inleiding: Deze heerlijke gerookte zalm is verpakt in bananenbladeren en wordt op de barbecue gegaard. Het bananenblad houdt het vocht vast en geeft de zalm een heerlijke, lichtzoete smaak. Dit gerecht is perfect als hoofdgerecht bij een zomerse barbecue. Weetje: Bananenbladeren worden vaak gebruikt in de Zuidoost-Aziatische keuken om eten…
